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NOSTALGIEWOCHEN

GERICHTE VON DAMALS

 Rindsuppe
mit hausgemachtem Markknödel

3,90

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Hummel`s legendärer BÜHNENTÜR`LTOAST

mit Toastbrot, Schinken, Champignons
und Käsesauce gratiniert

7,90

 Hummel`s HAUSLAIBCHEN
mit Rösterdäpfeln und Zwiebelsenf
€ 7,90

PARISERSCHNITZEL vom Kalb
frisch in der Pfanne zubereitet mit Reis
€ 14,90

SCHWEINSFILET vom Tullnerfelder Schwein
mit klassischer Champignonsauce
und Reis
€ 14,90

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SCHEITERHAUFEN mit Schneehaube

nach altem Hummel Rezept
auf Beerensauce
€ 5,50

Unsere Weinempfehlung zu den Wildgerichten:

St. Laurent – Biowein1/8l € 3,90 Fl. 0,7l € 22,10
Achs Paul – Gols – Neusiedlersee

Intensiv nach dunklen Beeren aus dem Paradejahr 2009, harmonisch am Gaumen, eine Kombination von feiner Würze und Eleganz.

 

Hummelkarte aus den 80er
Hummelkarte aus den 80er