Von 2. bis 22. November wird im Café Hummel wieder aufganslt! Auf der saisonalen Karte stehen traditionelle Ganslspezialitäten und herbstliche Schmankerl.
Als Höhepunkt wartet das klassische ¼ Martini Gansl mit Rotkraut, flaumigen Erdäpfelknödeln, Gansljus, Bratapfel und Preiselbeeren. Wahlweise gibt es glacierte Maroni dazu.
Das Menü der Ganslwochen
Ganslcremesuppe mit Bröselknödel | € 9,50
Im Rahmen der Aktion „Suppe mit Sinn“.
Gansl-Schlipfkrapfen auf Rotkraut-Birnen-Salat | € 10,50 / € 15,50
Wahlweise ein oder zwei Stück.
¼ Martini Gansl | € 35,00
Mit Rotkraut, flaumigen Erdäpfelknödeln, Gansljus, Bratapfel und Preiselbeeren. Wahlweise mit glacierten Maroni gegen Aufpreis.
Hausgemachte Maroni-Vanillecreme | € 7,10
Ein süßer Abschluss der herbstlichen Ganslkarte.
Rechtzeitig reservieren
Die Ganslwochen finden von 2. bis 22. November 2026 statt. Wir empfehlen eine frühzeitige Tischreservierung.