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Steirische Schmankerln

Auch dieses Jahr gibt es bei uns wieder Steirische Schmankerl zu genießen…

STEIRISCHE SCHMANKERL

EIN STEIRISCHER APERITIF
Uhudler Sektmit Himbeere serviert € 3,50

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STEIRISCHE KREN-RAHMSUPPE
mit steirischen Schinkenstreifen und Schwarzbrot – Chip € 4,00

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RIEGERSBURGER ROSTBRATEN
mit Erdäpfel-Schupfnudeln

und die Sauce ist mit Speck,Champions
und Jungzwiebel verfeinert
€ 14,90

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DIE STEIRISCHE PASTA“

mit Pasta tricolore, Sulmtaler Hendlstückchen,
fein geschnittenem Gemüse, und nicht zu vergessen
mit steirischem Kürbiskernöl und original steirischem Kren
€ 10,50

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STEIRER CORDON – BLEU“ vom Schwein

mit steirischem Schinken, steirischem Bergkäse, Bärlauch und Zwiebel gefüllt
– in der Kürbiskernpanier – dazu servieren wir Ihnen einen
original steirischen Käferbohnensalat mit Kernöl
€ 13,50

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HAUSGEMACHTER KIPFERLSCHMARRN
mit Apfelmus vom Steirerapfel
€ 5,90

Unsere STEIRISCHE Weinepfehlung

SCHILCHER «Privat»
Strohmaier – Pölfing Brunn – West-Steiermark
1/8l € 3,30 Fl 0,7l€ 18,60

Gelber MUSKATELLER „Klassik“
WG Skoff – Südsteiermark

1/8l € 3,30 Fl 0,7l€ 18,60

Gemüse aus der Genussregion Wiener Gemüse

Hühnerfleisch aus der Genussregion Sulmtaler Hendl

Kren und Kürbiskernöl aus der Genussregion Steiermark

Schweinfleisch 100% aus Österreich