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Steirische Schmankerl Tage 2012

EIN STEIRISCHER APERITIF
„Uhudler Sekt“mit Himbeere serviert € 3,50
aus der Südoststeiermark Weingut Krispel – Hof bei Straden
Leicht, bekömmlich und erfrischend prickelnd mit beeriger Noten

Riegersburger Rostbraten
mit Erdäpfel-Schupfnudeln

und die Sauce ist mit Speck,Champions
und Scharlotten verfeinert
€ 14,90

 

Die Steirische Pasta“

mit Penne tricolore, Sulmtaler Hendlstückchen,
fein geschnittenem Gemüse, und nicht zu vergessen
mit steirischem Kürbiskernöl und original steirischem Kren
€ 9,50

* * *

Gebackene Apfelspalten
mit Beerensauce und einer Kugel cremigem Vanilleeis
€ 5,90

Unsere STEIRISCHE Weinepfehlung

2011 Gelber Muskateller „Klassik“
WG Skoff – Südsteiermark
1/8l € 3,30 Fl 0,7l€ 18,60

2011 Sabathini
(Welschriesling/Sauvignon Blanc)
Sabathi Erwin – Leutschach – Süd-Stmk.
1/8l € 3,30 Fl 0,7l€ 18,60

Gemüse aus der Genussregion Wiener Gemüse

Hühnerfleisch aus der Genussregion Sulmtaler Hendl

Kren und Kürbiskernöl aus der Genussregion Steiermark