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Spargel&Bärlauch -Zeit vom 01-31.Mai

Vom 01-31.Mai gibt es bei uns wieder feine Spargel&Bärlauchkreationen!

Spargel & Bärlauch

Spargelcremesuppe € 4,50

Edler Büffelmozzarella

mit grünem Spargel, Prosciutto fein garniert € 10,50

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Weisser Solo Spargel aus dem Marchfeld

mit Sce. Hollondaise und Petersilerdäpfeln

als Vorspeise…………€ 8,50

als Hauptspeise…….. € 12,90

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Spargel Cordon bleu
gebacken mit Petersilerdäpfeln und Sce. Tartarte € 12,90

Tagliatelle mit feinem Spargelragout
und frischem Parmesan € 10,90

Lachsfilet vom Grill

mit Bärlauch – Tagliatelle € 14,90

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1 Stück Hummel`s Früchte – Eispalatschinke

mit frischem Fruchtsalat, cremigem Vanilleeis, Erdbeersauce, Schlagobers und Mandelsplitter € 5,60

Österreichische Weinempfehlung:

2011 Riesling Federspiel „Steinriegel“
Prager – Weissenkirchen – Wachau
in der Nase dezente Marillen-Pfirsich Nuancen, florale Noten, am Gaumen schlank und elegant, knackig frischer Sommerspaß

0,7 l Flasche € 29,00

WEISSER ZWEIGELT „Blanc de Noir“
WG Dürnberg – Falkenstein – Weinviertel

Der ideale Begleiter für die warme Jahreszeit; ein Zweigelt ohne seine roten Schalen gepresst, herrlich leichter, frisch fruchtiger Sommerwein

0,7l Flasche€ 18,60 auch Glasweise