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Spargel Wochen 2012

Spargel Wochen – Spezialitäten
vom Marchfelder Spargel

Spargelcremesuppe mit weissem und grünem Spargel mit Schlagobershaube € 4,50

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Edler Büffelmozzarella
mit grünem Spargel und Prosciutto verfeinert € 10,50

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Weisser Solo Spargel
mit Sce. Hollondaise und Petersilerdäpfeln

als Vorspeise…………€ 8,50
als Hauptspeise…….. € 12,90

Tullnerfelder Schweinssteak vom Grill
auf grünem und weissem Spargel mit Sce. Hollondaise und Petersilerdäpfeln serviert € 14,90

Tagliatelle
mit feinem Spargelragout und frischem Parmesan € 10,90

oder wahlweise

mit 5 Stk. gegrillten Riesengarnelen …………€ 17,90

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Geeister Kaiserschmarren mit frischem Erdbeersalat
€ 6,50

Unsere Weinempfehlung

2010 Riesling „Zöbinger Heiligenstein“
Bründlmayer – Langenlois – Kamptal
Hochelegante Nase nach Cassis, lebhaft, von exemplarischer Frische
durchzogen, intensive Apricotnoten glockenklar, mineralisch schönes
Volumen und doch elegant, von der besten Lage um Langenlois

2011 Sauvignon Blanc „Klassik“
W. & E. Polz – Spielfeld – Südsteiermark
Expressives Gewürzspiel, kühl geprägte, florale Aromen, fein durchsetzte
Mineralität, prototypischer Sauvignon Blanc der Seinesgleichen sucht!

0,7 l Flasche € 27,00

Zu jeder ersten Flasche Wein servieren wir eine 0,75l Fl. Römerquelle still oder prickelnd gratis dazu!