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Silvester feiern

Silvester – Galamenü 2012-2013

Glas Sekt

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Gruß aus der Küche

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Entenmousse auf Quittenmousse mit Blätterteiggebäck
á la carte Preis: € 9,10

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Pastinakencremesuppe
mit Kapuziner Kressenockerln

á la carte Preis: € 4,50

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Kalbsrückenstak mit Brombeer – Basalmicosauce, Wildräuterknödel und glacierten Erbsenschotten

á la carte Preis: € 23,50

oder

Pochierte Saiblingsröllchen auf Prosecco Schaum mit Romanesco-Herzen und Dillerdäpfeln

á la carte Preis: € 23,50

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Cranberry – Joghurttörtchen auf Pistazienspiegel und glacierten Feigen

á la carte Preis: € 7,10

4- Gang Menü Gesamtpreis: € 45,00

 

Silvester Special

 1 Flasche

Schlumberger Sparkling 0,75 l

statt 27,60

um prickelnde

24,–

Fl. Mòet Chandon Champagner

1 Flasche 0,7l
€ 76,30