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Schwammerlwochen im Hummel

Schwammerlwochen
im Hummel bis 8.9.2011

AUFGEGESSEN

Eierschwammerln
auf Blattsalat mit gerösteten Pinienkernen

10,50

Eierschwammerl à la creme
mit Semmelknödel

12,70

Eierschwammerl geröstet
mit Speck, Ei, Zwiebel und Petersilerdäpfeln

12,70

Tullnerfelder Schweinsfilet vom Grill
mit Steinpilze à la creme und Countrykartoffeln

16,90

Steinpilze gebacken
mit hausgemachter Sce. Tartare
€ 13,50

Gerne servieren wir Ihnen
Hüftsteak
oder Rostbraten vom Kalbin Rind
mit Steinpilzen oder Eierschwammerl à la creme und 1 Beilage
jeweils zum Aufpreis
von € 6,50

UNSERE WEINEMPFEHLUNG
Riesling DAC „Kamptaler Terrassen“
2010
Bründlmayer – Langenlois – Kamptal

Duft nach Steinobst, Limetten und Mandarinen, auch Blütenaromen und eine dezente Kräuternote, am Gaumen frisch mit saftiger Frucht, und angenehmer Mineralität, sehr balanciert, ein Riesling der sich schon früh offen zeigt und trotzdem feste Struktur und gute Länge aufweist.

 b1/8 l € 3,30 0,7l € 18,60